猕猴桃是通过猕猴桃改良品种进口到韩国的水果，猕猴桃是自然生长在山上的猕猴桃科的一员。

它的原产地是中国长江沿岸地区，目前供应给消费者的雪松是20世纪60年代从新西兰引进的，主要种植在南部沿海地区。

研究结果间接表明，猕猴桃有利于抑制衰老、预防成人病。猕猴桃对于研究抗氧化特性的研究人员来说是一个有吸引力的目标。

这是因为人们相信它含有有效保护人类基因（DNA）免受有害氧气损害的成分。

就像绿茶中的儿茶素、西红柿中的番茄红素、辣椒中的辣椒素一样，我们仍然不知道猕猴桃的关键抗氧化成分是什么。

专家估计，维生素C、β-胡萝卜素、类黄酮、类胡萝卜素等维生素是提高猕猴桃ORAC值的秘诀。

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