우리지역의 마른멸치는 유속이 빠른 청정해역에서 어획되는 생산품으로서 성인병을 예방하는 회분, 핵산, 특히 타우린 및 칼슘의 함유량이 월등하여 어린이, 임산부, 노약자는 물론 건강생활을 지향하는 현대인에게 자연의 맛을 안겨주는 천연건강 식품이다.멸치 구입 요령은 색깔보다는 모양, 맛, 향취 등을 보고 사는 것이 좋으며 머리가 떨어져 있거나 배가 터진 것, 부서진 것은 신선도가 떨어진 멸치를 가공한 것이며 지나치게 마른 것은 피한다. 그러나 구부러진 멸치는 살아있는 멸치를 삶아 가공한 것이므로 신선한 것이라고 볼 수 있다.

구입 문의처

• 은빛멸치 
• 청정멸치 http://www.cjmelchi.com/index.php?main=1
• 삼천포은멸치 https://www.e-melchi.co.kr/
• 다랭이물산 http://www.3000posea.com/
• 삼천포수협(건어사업소) http://www.sam-suhyup.co.kr/
• 대유수산

가격 및 판매시기 (단위:원)