메뉴 건너뛰기

  • 사천시청
  • 비토국민여가캠핑장
  • 사천바다케이블카
  • 항공우주과학관
  • 사천에어쇼
  • 사천몰
  • 사천관광

    사천관광

    사천 명소
    • 사천 8경
    테마별 여행
    • 사진촬영여행
    • 역사여행
    • 나홀로 여행 ·등산코스
    • 연인과 함께 ·영화 드라마 촬영장 ·유람선관광 ·체험(레저,문화)
    • 가족여행 ·문화교육관광 ·체험(해양,농촌) ·역사탐방
    권역권 여행
    • 동부권관광
    • 서부권여행
    • 남부권여행
    도보·자전거
    • 이순신바닷길
    • 고려현종부자상봉의길
    • 이순신백의종군로
  • 맛집·숙박·쇼핑

    맛집·숙박·쇼핑

    사천의 맛
    • 사천의 맛 10선
    • 사천시공무원 추천 맛집 50선
    • 실비집
    • 맛집
    숙박
    • 호텔
    • 콘도&리조트
    • 모텔&여관
    • 펜션&민박
    • 캠핑장
    특산물
    • 농산물
    • 수산물
    • 축산물
    • 건어물
    • 공예품
    • 가공품
    전통시장
    • 곤양종합시장
    • 사천읍시장
    • 삼천포 용궁수산시장
    • 삼천포 종합시장
    • 삼천포 중앙시장
    • 서포시장
    • 완사시장
  • 사천문화

    사천문화

    축제
    문화행사
    • 공연 및 행사
    • 전시회
    역사·문화
    • 문화재현황
    • 국가지정문화재
    • 등록문화재
    • 도지정문화재
    문화시설
    • 리미술관
    • 사천미술관
    • 사천세계문화콘텐츠공연장
    • 사천시문화예술회관
  • 커뮤니티

    커뮤니티

    공지사항
    Q&A
    자유게시판
    홍보영상
    자매결연도시
  • 여행가이드

    여행가이드

    VR영상
    • VR영상
    시티투어
    • 시티투어
    사천스탬프투어
    • 사천스탬프투어
    관광홍보책자
    • 관광홍보책자
    해설사와 함께하는 사천여행
    문화관광해설사 신청
    • 문화관광해설사신청
    교통안내
    • 교통안내
  • 사천시청
  • 비토국민여가캠핑장
  • 사천바다케이블카
  • 항공우주과학관
  • 사천에어쇼
  • 사이트맵
  •  SNS 서포터즈

사천문화관광 사천문화관광

  • 사천관광

    사천관광

    사천 명소
    사천 8경
    테마별 여행
    사진촬영여행
    역사여행
    나홀로 여행
    연인과 함께
    가족여행
    권역권 여행
    동부권관광
    서부권여행
    남부권여행
    도보·자전거
    이순신바닷길
    고려현종부자상봉의길
    이순신백의종군로
  • 맛집·숙박·쇼핑

    맛집·숙박·쇼핑

    사천의 맛
    사천의 맛 10선
    사천시공무원 추천 맛집 50선
    실비집
    맛집
    숙박
    호텔
    콘도&리조트
    모텔&여관
    펜션&민박
    캠핑장
    특산물
    농산물
    수산물
    축산물
    건어물
    공예품
    가공품
    전통시장
    곤양종합시장
    사천읍시장
    삼천포 용궁수산시장
    삼천포 종합시장
    삼천포 중앙시장
    서포시장
    완사시장
  • 사천문화

    사천문화

    축제
    문화행사
    공연 및 행사
    전시회
    역사·문화
    문화재현황
    국가지정문화재
    등록문화재
    도지정문화재
    문화시설
    리미술관
    사천미술관
    사천세계문화콘텐츠공연장
    사천시문화예술회관
  • 커뮤니티

    커뮤니티

    공지사항
    Q&A
    자유게시판
    홍보영상
    자매결연도시
  • 여행가이드

    여행가이드

    VR영상
    VR영상
    시티투어
    시티투어
    사천스탬프투어
    사천스탬프투어
    관광홍보책자
    관광홍보책자
    해설사와 함께하는 사천여행
    문화관광해설사 신청
    문화관광해설사신청
    교통안내
    교통안내
  • 0°
    ㎍/㎥ (좋음)
    현지사정이나 수신상태에 의해
    차이가 발생할 수 있습니다.
    만조
    간조
    물때

전체메뉴

  • 사천관광
    • 사천 명소
    • 테마별 여행
    • 권역권 여행
    • 도보·자전거
  • 맛집·숙박·쇼핑
    • 사천의 맛
    • 숙박
    • 특산물
    • 전통시장
  • 사천문화
    • 축제
    • 문화행사
    • 역사·문화
    • 문화시설
  • 커뮤니티
    • 공지사항
    • Q&A
    • 자유게시판
    • 홍보영상
    • 자매결연도시
  • 여행가이드
    • VR영상
    • 시티투어
    • 사천스탬프투어
    • 관광홍보책자
    • 해설사와 함께하는 사천여행
    • 문화관광해설사 신청
    • 교통안내
  • 사천시청
  • 비토국민여가캠핑장
  • 사천바다케이블카
  • 항공우주과학관
  • 사천·삼천포 실비가이드
  • 사천에어쇼

죽방멸치

주소 삼천포대교로 699 

기본정보

죽방멸치.jpg
죽방렴이란?
  • 전세계적으로 유일하게 대한민국 남해안에만 설치되어 있다. 유속이 빠른 남해안 삼천포 앞바다 좁은 수로에 V자형으로 발을 막아 밀물과 썰물에 회유하는 고기를 포획하는 정치성 어장이다. 대나무로 막아 발을 만들었다고 하여 죽(竹)방(防)렴(簾)이란 이름이 붙여졌다. 竹:대나무;죽,防:막을;방,簾:발;렴(죽방렴을 풀이한 뜻은 대나무로 막아 발을 만들었다는 뜻이다.) 어업시기는 3월 하순에 시작하여 12월 하순까지 거의 연중 작업을 하고있다. 일일 작업 횟수는 2번이며 작업시간은 매일 40여분씩 늦어진다.(예,어제 3시에 작업을 했다면,오늘은 3시 40분,내일은 4시 20분이 작업시간이 된다. 작업하는데는 약 1시간 30분이 소요된다)

죽방멸치와 일반멸치의 차이점
  • 죽방렴이 설치되어 있는 남해안 삼천포 앞바다는 유속이 빠른 청정해역으로 이름난 사천만과 광진만이 있으며 많은 멸치 종류 중 가장 질 좋고 맛좋은 참멸치의 서식해역이다. 남해안 연안에 위치해 있기 때문에 육지와의 거리가 불과 5분 밖에 걸리지 않으므로 멸치어획에서 자숙까지의 시간이 10분 안에 이뤄지므로 멸치 본연의 모양과 맛을 유지할 수 있다. 해류를 따라 썰물과 밀물에 어획되며 살아 있는 멸치만 바닷물과 천일염만으로 간을 맞추어 자숙(삶기)하여 해풍과 태양에 건조 후 수작업으로 선별한 후 소비자에게 선보인다.)

멸치의 종류
  • 세멸 : 볶음용, 어린이 및 노약자의 간식용으로 적당한 치수입니다.
  • 소멸 : 볶음용,유흥 음식점 마른안주용으로 고추장에 바로 찍어 드실 수 있으며 선물용으로 다양하게 사용 가능합니다.
  • 중멸 : 건멸치의 꽃이라고 할 수 있는 죽방멸치의 치수 고추장에 바로 찍어 드실 수 있으며 가장 다양하게 사용 가능한 최고급 상품
  • 대멸 : 맛국물용으로 사용가능
  • 띠포리 : 맛국물용으로 가장 적합 (국수 맛국물용으로 최고)

  •  

구입 문의처
  • 은빛멸치
  • 청정멸치 http://www.cjmelchi.com/index.php?main=1
  • 삼천포은멸치 https://www.e-melchi.co.kr/
  • 다랭이물산 http://www.3000posea.com/
  •  
가격 및 판매시기 (단위:원)
식당메뉴현황
종류규격/시기 1월~4월 5월~10월 10월~12월
자 멸 35,000 40,000 35,000
(가이리) 50,000 40,000 35,000
소 멸 70,000 80,000~90,000 75,000
(고주바) 120,000 150,000~180,000 130,000
중 멸 200,000 250,000~300,000 250,000
대 멸 40,000 40,000 50,000
  • 개인정보처리방침
  • 저작권정책
  • 찾아오시는길
구분

분류를 선택하세요

사천문화관광 ( 우 52539 ) 경남 사천시 용현면 시청로77
대표전화 : 055-831-2114 | 관광진흥과 : 055-831-2728 | 팩스 : 055-831-6024 Copyright 2018 sacheon. All rights reserved.

사이트맵

추천여행

  • 권역권 여행
    • 동부권관광
    • 서부권관광
    • 남부권관광
  • 테마별코스
    • 문화관광/교육관광
    • 역사탐방 관광
    • 체험관광
    • 유람선관광
    • 레저/스포츠 관광
    • 등산코스
    • 영화·드라마·촬영장
  • 도보여행
    • 이순신바닷길
    • 이순신 백의종군로
    • 7080 벽화 골목길
    • 고려현종부자상봉길
    • 코리아둘레길 35코스
  • 축제·공연·전시
    • 공연 및 행사
    • 전시회
    • 사천의 축제

사천의 명소

  • 사천 8경
    • 창선·삼천포대교
    • 실안낙조
    • 남일대 코끼리 바위
    • 선진리성 벚꽃
    • 와룡산 철쭉
    • 봉명산 다솔사
    • 사천읍성 명월
    • 비토섬 갯벌
  • 자연·공원
    • 다리/공원
    • 산
    • 바다
    • 섬
    • 기타
  • 역사·문화
    • 문화재현황
    • 국가지정문화재
    • 등록문화재
    • 도지정문화재
  • 문화시설
    • 사천문화예술회관
    • 리미술관
    • 사천미술관
    • 사천세계문화콘텐츠공연장

맛집·숙박·쇼핑

  • 맛집
    • 사천의 맛 10선
    • 사천시공무원 추천 맛집 50선
    • 실비집
    • 맛집
  • 숙박
    • 호텔
    • 콘도&리조트
    • 모텔&여관
    • 펜션&민박
    • 캠핑장
  • 특산물
    • 농산물
    • 수산물
    • 축산물
    • 건어물
    • 공예품
    • 가공품
  • 전통시장
    • 곤양종합시장
    • 사천읍시장
    • 삼천포 용궁수산시장
    • 삼천포 종합시장
    • 삼천포 중앙시장
    • 서포시장
    • 완사시장

커뮤니티

  • 공지사항
    • 공지사항
  • Q&A
    • Q&A
  • 자유게시판
    • 자유게시판
  • 홍보영상
    • 홍보영상
  • 설문조사

여행가이드

  • VR영상
    • VR영상
  • 시티투어
    • 시티투어
  • 사천스탬프투어
    • 사천스탬프투어
  • 문화관광해설사 신청
    • 문화관광해설사신청
  • 관광홍보물 신청
    • 관광홍보물신청
  • 교통안내
    • 교통안내
  • 개인정보처리방침
  • 저작권정책
  • 찾아오시는 길

  • ( 우 52539 ) 경남 사천시 용현면 시청로77
  • 대표전화 : 055-831-2114
  • 관광진흥과 : 055-831-2728
  • 팩스 : 055-831-6024
  • 페이스북
  • 블로그
  • 인스타그램
  • 카카오스토리
  • 트위터
  • 유튜브

Copyright ⓒ 2021 sacheon All rights reserved.

사천관광

안내책자 신청

사천관광

해설사와 함께하는 사천여행

사천관광

해설사 신청

사천관광

시티투어

사천관광

SNS서포터즈