주소 | 魚市場の道64 |
---|
ユリは大貝貝に属する代表的な海貝で、国内で生産される自然産ユリはあまり多くない。
ユリの殻には模様があるが、貝の殻ごとにこの殻の模様が同じものがなく、貝が様々な表面に100種類以上の異なる形をしており、ユリと呼んだり、貝の殻の周りが100mmということから由来したという説もある。 。ユリは潮間帯や浅い海の砂や泥で生息するので、あなたと考えられており、環境に敏感でどこでも生息できず、韓国では西海岸、南海岸の一部でのみ生息している。
主な料理
湯、お粥、焼き、回感、蒸し
漁獲場所
龍賢面周辺海域で少量生産