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四川洞窟が良い理由
サポグルは他の地域に比べ栄養分が豊富で肉質がしっかりと淡白で、枠部分に翼比の個数が多くて柔らかいです。
また、独特の香りが強く牡蠣鉄に入ると、他の地域の多くの人々がこの味を楽しむために訪れることもあります。浮遊している幼生の先着が容易に発達し、毎年高興、統営、南海、古城でも四川サポ鐘を購入していくほど四川サポ牡蠣の質が優れていることを証明してくれるのです。
通常、サポ牡蠣は11月上旬から翌年4月上旬まで生産され、12月から2月期間に牡蠣の栄養分が最高潮に達する時期なので、この期間に大量の牡蠣が生産されています。
※参考(連合ニュース、掘水化式水協、資産漁師、東国維持城南)
※案内電話:四川水産業協同組合(055-854-0540~1)