四川の味12選

さっと湯がいてシャキシャキ感が残っている野菜と
口ばしの形をした身の厚いトリガイを
一緒にタレに付けて食べると、
幻想そのもの!

気力回復を助け、カルシウム吸収力を高める梯子と
免疫機能を高め、血を取り除く
海風に合ったハトが出会い、春の香りいっぱい！

実安洞どの店に行っても
合わせるほど塩を振りかけて淡白
しゃっくりしたうなぎの食感が絶品！

で入れ、
四川ムルフェならではの、細かく刻んだナマコと
新鮮な野菜に酢コチュジャンソースを入れて氷を注ぐと
口の中から漂う四川風のムルフェの完成

ハモのひれと骨をコムタンのようにじっくり煮込んで
出汁を作った後、細かく切り込みを入れたハモの刺身1点を
10秒ほど出汁に軽く湯がいて食べると特有の
柔らかさをたっぷり満喫！

まるで火山を連想させる赤い光の和えは
見るだけで唾液腺を刺激し、酸っぱい味と
シャキシャキ野菜の味、そして香ばしいコノシロの刺身の
味が調和して甘酸っぱいながらもすっきり！

西浦の海で生産される天然カキは
満ち潮と引き潮によって持続的に露出され
肉質がぷりぷりしていて風味が濃厚でおいしいはず！

すっきり気分転換したい時、
健康に冬を過ごしたい時、
三千浦の沖合いで釣り上げた
水なまずの涼しさとさっぱりさが
そのまま溶け込んでいるナマズスープ一杯、サッと！

濃厚なスープと太くてコシのある
麺に肉チヂミを加えた四川冷麺一杯で
夏の暑さを涼しく吹き飛ばす！

大きめの豆腐と厚手の豚肉を入れて
すっきりしたキムチチゲを
脂身が十分に出るまでぴちぴち
煮込んで包んで食べると、ご飯2杯は基本！

メニューを決める必要なく、基本的なおつまみとして
新鮮なシーフードと一賞満載の豊かな海
総合ギフトのセットが注がれて酒術を越える味！

海の中の生物資源が豊かで
有名な四川のシーフードは大規模な石のタコと
海の中の様々なシーフードが鍋に
溢れるほどにいっぱい！